Introduction : Fumée = Tueur Principal Incendies
Statistique choquante : ~80% décès incendie causés asphyxiation fumée, pas brûlures.
Fumée incendie contient :
- CO (monoxyde carbone) = gaz inodore TRÈS toxique
- Gaz irritants (acide chlorhydrique, acide cyanhydrique)
- Suie, poussières bloquant vision
- Chaleur extrême
Quelques bouffées fumée = inconscience. Quelques minutes = mort.
Désenfumage = extraction automatique fumées = SAUVE VIES.
Cet article explique désenfumage complètement : systèmes, obligation, maintenance.
Section 1 : Comment Désenfumage Fonctionne
Systèmes Désenfumage
Type 1 : Trappes Désenfumage (plus courant)
- Panneaux plafond/toiture
- Ouverture automatique thermostat (~60°C)
- Ou manuelle commande
- Évacuent fumées vers extérieur
- Combinées ventilation/tirage naturel
Type 2 : Extraction Mécanique Motorisée
- Ventilation active tuyauterie
- Moteur pompe air
- Évacuation forcée fumées
- Réservé grandes bâtiments/industries
Type 3 : Clapets Écrans Fumée
- Parois/écrans descendant automatique
- Limite propagation fumées
- Combinés extraction
- Bâtiments modernes
Section 2 : Obligation Désenfumage
Bâtiments Obligatoires
Désenfumage OBLIGATOIRE :
- Restaurants, cuisines professionnelles
- Grands espaces commerciaux
- Parkings souterrains
- Escaliers importants
- Bâtiments plus 2000 m²
Réglementation :
- Code Construction strict
- Norme NF X08-070
- Normes ventilation NF EN
- Maintenance annuelle obligatoire
Quand Désenfumage Critique
Incendie déclare bâtiment équipé désenfumage :
- Feu détecté alarme
- Détecteur déclenche ouverture trappes automatiques
- Fumées évacuées vers extérieur immédiatement
- Occupants voient sorties (fumée évaporée)
- Occupants respirent air pur évacuation
- Temps évacuation réduit dramatiquement
- Asphyxiation risque très réduit
Section 3 : Installation Désenfumage
Processus Installation
Étape 1 : Audit
- Évaluation bâtiment
- Identification zones risque
- Calcul nombre/taille trappes
- Vérification accès toiture
Étape 2 : Conception
- Plan technique trappes positionnement
- Calcul débits évacuation requis
- Schéma tuyauterie si mécanique
- Dimensionnement système
Étape 3 : Installation Physique
- Trappes posées toiture/plafond
- Tuyauterie installée si applicable
- Moteurs/ventilateurs si mécanique
- Tests de fonctionnement
Étape 4 : Signalisation
- Panneaux ISO 7010 désenfumage
- Boutons commande manuelle marqués
- Instructions affichées
Étape 5 : Formation Personnel
- Explication système automatique
- Démonstration commande manuelle
- Procédures urgence
Section 4 : Maintenance Désenfumage
Vérification Régulière
Mensuelle (personnel interne) :
- Vérifier trappes visibles pas bloquées
- Vérifier absence débris obstruction
Annuelle (prestataire agréé) :
- Test complet ouverture/fermeture
- Vérification thermostats (~60°C activation)
- Inspection tuyauterie
- Test moteurs/ventilateurs si mécanique
- Nettoyage canalisation
- Certification annuelle
Coût Maintenance Annuelle
Trappes désenfumage : €600-1200 annuel
Systèmes mécanique complexe : €1000-2000 annuel
Section 5 : Cas Réel Impact Désenfumage
Cas : Incendie restaurant sans désenfumage
Restaurant incendie cuisine minuit. Feu s'étend. Fumée remplisse restaurant complet en 5 minutes. Personnel et clients panique, confusion évacuation. Plusieurs personnes perdent conscience asphyxiation. Dégâts considérables. Morts à déplorer.
Cause : Pas désenfumage.
Cas : Incendie restaurant AVEC désenfumage
Même restaurant, même feu, même nuit. Détecteur déclenche trappes désenfumage automatiquement. Fumées évacuées vers toiture immédiatement. Restaurant reste visible, occupants voient sorties. Évacuation organisée rapide. Aucune asphyxiation. Zéro morts.
Seule différence : DÉSENFUMAGE.
Conclusion
Désenfumage est équipement critique sauve vies asphyxiation fumée. Obligation légale certains bâtiments, fortement recommandé autres.
La Scop propose audit, installation, maintenance désenfumage complets.